食堂就餐節約糧食的5個可行方案

    “誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識。今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響，更是給我們敲響了警鐘……節約糧食，讓我們來看看這5個可行方案。

    1.張貼節約糧食標語

    “溫飽不忘饑寒”，要讓節約糧食成為根植于每位職工心中的意識，讓每個人都成為節約糧食的堅定踐行者，“節約糧食”宣傳教育少不了。

    食堂內通過標語提示、LED循環播放等多種形式營造節約糧食的氛圍，通過“光盤行動”，食堂的剩菜剩飯明顯減少，員工光盤的意識得到增強。

    2.推行同價位組合拼盤

    節約糧食不能只靠自覺，為滿足職工就餐需求，在提供多種菜品的同時盡量避免浪費，同價位可組合拼盤，讓職工花同等價位的錢，就可以吃到各種精致小炒拼盤，滿足味蕾的同時，還營養全面。

    3.推行稱重餐

    按需取餐、自主擇餐，按照每盤的重量計餐，適量飲食、避免浪費。

    在很多單位食堂，打飯主要是靠食堂師傅“估”，大勺小勺不可控制，容易造成浪費。按重量計費可真是不錯，精準控制飯菜的量，節約還節糧，一舉兩得。

    4.推行自助餐

    自助餐廳對于飯量較大的職工來說，是最合適的選擇。勤拿、少取，自己動手，才不會浪費呀！

    5.光盤積分換好禮

    “光盤在行動，積分換好禮”，吃光喝光，還有禮物拿，樂事一樁。對職工節約糧食的行為正向鼓勵，倡導大家厲行勤儉節約，杜絕餐飲浪費，自覺做“文明用餐”的宣傳者、實踐者和監督者。