承包范圍:武進區、新北區、鐘樓區、天寧區、金壇區、溧陽市企事業單位食堂承包
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識。今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響,更是給我們敲響了警鐘……節約糧食,讓我們來看看這5個可行方案。
1.張貼節約糧食標語
“溫飽不忘饑寒”,要讓節約糧食成為根植于每位職工心中的意識,讓每個人都成為節約糧食的堅定踐行者,“節約糧食”宣傳教育少不了。
食堂內通過標語提示、LED循環播放等多種形式營造節約糧食的氛圍,通過“光盤行動”,食堂的剩菜剩飯明顯減少,員工光盤的意識得到增強。
2.推行同價位組合拼盤
節約糧食不能只靠自覺,為滿足職工就餐需求,在提供多種菜品的同時盡量避免浪費,同價位可組合拼盤,讓職工花同等價位的錢,就可以吃到各種精致小炒拼盤,滿足味蕾的同時,還營養全面。
3.推行稱重餐
按需取餐、自主擇餐,按照每盤的重量計餐,適量飲食、避免浪費。
在很多單位食堂,打飯主要是靠食堂師傅“估”,大勺小勺不可控制,容易造成浪費。按重量計費可真是不錯,精準控制飯菜的量,節約還節糧,一舉兩得。
4.推行自助餐
自助餐廳對于飯量較大的職工來說,是最合適的選擇。勤拿、少取,自己動手,才不會浪費呀!
5.光盤積分換好禮
“光盤在行動,積分換好禮”,吃光喝光,還有禮物拿,樂事一樁。對職工節約糧食的行為正向鼓勵,倡導大家厲行勤儉節約,杜絕餐飲浪費,自覺做“文明用餐”的宣傳者、實踐者和監督者。